Rezepte

Meine neuste Leidenschaft sind das Kochen und das Backen. Ich liebe dabei die einfachen Rezepte, alles ohne Schnickschnack und ChiChi. Gewürze wie „Sternanis”, „Kurkuma”, „Koriander”, etc. verwende ich nicht (oder eher noch nicht).
Ich benutze hauptsächlich

• Salz - Kristallsalz, nichts Raffiniertes wie Kochsalz oder Siedesalz
• Pfeffer - schwarz, nur aus der Mühle, kein „Pfefferstaub”
• Zucker - hier ganz einfache Raffinade, gibt den Kick
• Paprika - edelsüß